Sevilha nos impressiona com suas construções históricas, muitas delas patrimônios da Unesco, mas também nos conquista com sua gastronomia, reflexo do verdadeiro caldeirão cultural formado ao longo dos séculos.

No sul da Espanha, a cidade tem as tapas como uma parte fundamental de sua identidade local. Vinho e jamón são “coisas séria”, mas não as únicas: vários são os frutos do mar, peixes, ensopados, carnes e sanduíches que recheiam os principais cardápios.

Durante as gravações da 7ª temporada do CNN Viagem & Gastronomia, pude experimentar esse gostinho no Mercado de Triana e também por bares próximos ao centro. A seguir, deixo uma lista com 15 restaurantes e bares recomendados em Sevilha para sua próxima viagem à capital da Andaluzia: